Tarte aux poireaux et aux lardons

    Voici la recette d'une petite tarte assez classique, mais bon, cela fait partie de ma cuisine de tous les jours.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 2 poireaux (Pour plus de facilité, moi j'utilise des poireaux surgelé)

• 100g de lardons

• 20cl de crème liquide

• 1 oeuf

• du gruyère rapé

    Bien laver le poireau et le couper en tranches fines. Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.   Ajouter les poireaux et l'oignon finement tranché.

    Dans un moule à tarte, abaisser la pâte brisée et la parsemer de petits trous. Y déposer la garniture.

    Dans un petit bol, mélanger la crème et l'oeuf. Disposer ce mélange sur la garniture et parsemer de gruyère.

    Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 220°C.

Verdict : MIAM !

Comments

[c_lynhoch]

J'adore ce genre de tarte !
Céline