Soupe de butternut

     Connaissez-vous la butternut ? C'est une courge qui a un goût très doux. On en trouve de plus ne plus chez les primeurs. A essayer d'urgence !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 demi-butternut

• 2 pommes de terre

• crème à volonté

• eau

     Recette extrèmement simple : éplucher les légumes, les mettre dans la casserole, les mouiller d'eau, laisser cuire 45 minutes et mixer.

Et hop, c'est prêt !!

Verdict : La butternut est très agréable au goût et donc parfaite en soupe ! par contre, impossible d'en faire manger à mon chéri... Prochain essai dans deux jours...

Comments

[l'alsacienne]

Très belle couleur d'automne!
Merci pour la recette et à bientôt
Caroline

[Maman Câline]

HUmmm parfait ... et de saison en plus merci !

[Emily]

Rien de telle qu'une bonne soupe pour se réchauffer !

[betty]

Je ne connais pas, mais ça me donne bien envie d'essayer !

[Emily]

Je recommande vivement !

[Biscottine]

Le top pour se réchauffer!