Oeufs cocotte aux lardon, à la tomate et au piment de cayenne : 2ème essai, presque réussi...

    Cette fois, j'ai écouté les conseils et je les ai mis au bain marie. Je les ai laisser 1 minute de trop ! C'est tout !

    Viendrais-je à bout des oeufs cocotte ?

Pour deux :

    J'ai fait revenir les lardons avec du concentré de tomate et du piment d'espelette. Je les ai mis au fond de la cocotte. J'ai cassé un oeuf dessus et recouvert d'un peu de crème liquide, de sel et de poivre.

Verdict : C'est génialissime les oeufs cocotte !