Macarons au citron

     Deuxième tentative de macaron. Autant j'avais bien réussi les premiers macarons, autant j'ai complètement échoué pour ceux-là. Les coques n'ont jamais cuit. Je vous donne quand même la recette car ça doit être bon.

     Pour les coques voir la recette ici. Remplacer le chocolat en poudre par du colorant jaune.

Ingérdients pour le lemon curd :

- 2 oeufs

- 50g de cassonade

- 1 cuillère à café de maïzena

- Le jus de 2 citrons

     Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la maïzena. Presser le citron et l'incorporer.

     Mettre sur un feu très doux et ne pas cesser de mélange jusqu'à ce que le mélange épaississe. 

     Former les petits macarons.

Verdict : Pour apprécier ces macarons, il faut vraiment aimer le citron !

Comments

[poune]

Des macarons super !! j'ai encore jamais testé ! il faudrait que j'essaie. merci

[Emily]

Moi je ne pense pas en refaire !  Trop galère !

[Daphné]

Je décourvre ton blog avec plaisir et file m'y inscrire de suite.
Bravo pour ces macarons, j'ai encore un peu d'entrainement a faire pour en réaliser de si jolis ^^

[Emily]

Merci beaucoup, ça me fait chaud au coeur surtout que je n'ai pas beaucoup de commentaires.