Gâteau à l'orange et aux graines de pavot

   Et voilà, encore une recette du petit livre cookies, muffins & co de Pascale Weeks. Quel super achat j'ai fait ! J'adore toutes ses recettes !

Ingrédients :

• 250g de farine

• 1 sachet de levure

• 25g de poudre d'amandes (je n'en avais pas, j'ai mis de la poudre de noisettes)

• 1 pincée de sel

• 175g de beurre

• 150g de sucre

• 4 oeufs

• 2 cuillères à soupe rases de graines de pavot (pas assez à mon avis)

• Le zeste d'une orange

• Le jus d'1/2 orange

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à gâteau ou un moule à cake.

Mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque oeuf. Ajouter la farine, la levure, le sel, la poudre d'amandes, les graines de pavot, le zeste d'orange et mélanger bien. Ajouter le jus d'orange et mélanger fermement.

Verser dans le moule et enfourner pendant 25 minutes.

Verdict : délicieux au petit déjeuner. En plus, il se conserve très bien !

 

Comments

[sucre en poudre]

je le ferai bien avec de la clementine!
iza:)

[ma petite popotte]

Il a l'air appétissant ce gateau, et puis orange et graine de pavot quel beau mariage
bravo
merci

[Eol]

J'adore ces gâteaux aux agrumes avec les graines de pavot!