Bredele, petits gâteaux pour noël

    Voici ma version des fameux petits bredele. Je sais que c'est la saison et que vous en trouvez sur tous les blogs des bredele, mais je tenais à en faire pour noël. La photo à été prise avec les quelques rescapés qu'il restait quand je me suis aperçue que j'avais oublié de prendre la photo !

Ingrédients pour une quarantaine de Bredele :

• 250g de farine

• 3 cuillère à café de levure chimique

• 60g de sucre glace

• 100g de beurre

• 1 jaune d'oeuf

• 3 cuillères à soupe de lait

• 1 zeste de citron

• 1 pincée de sel

Ingrédients pour le glaçage :

• 1 blanc d'oeuf

• 120g de sucre glace

• un peu de jus de citron

    Mélanger tous les ingrédients (sauf le glaçage) avec les doigts. Bien pétrir la pâte et en faire une boule. L'abaisser sur une table farinée à l'aide d'un rouleau à patisserie. Y découper des biscuits avec des emportes pièces. Déposer sur du papier de cuisson et enfourner à 180°C pendant 10 minutes environ.

    Préparer le glaçage : monter le blanc en neige avec le sucre glace. Incorporer le jus de citron et mélanger.

    Glacer les biscuit refroidis et laisser séchés quelques heures.

Verdict : TROP BON ! J'adore les bredele !

Comments

[jess]

C'est extra pour grignoter a chaque moment de la journée!

[nadou]

Vraiment TRES BON, je confirme !!