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Un reste de ratatouille + un peu d'imagination = de petits pains très succulents !Ingredients :
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1 pâte à pizza (maison pour moi. Vive la MAP !)
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De la ratatouille
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50 g de gruyère
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100 g de lardons
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Farine pour le plan de travail
Préchauffer le four à 200°C.
Sur le plan de travail, étaler la pâte à pizza. En couper autant de cercles que possible (pour moi qui ai beaucoup de mal à travailler la pâte à pizza maison, les cercles se sont transformés en ovales. D'où les photos.)
Poser une cuillère à soupe de ratatouille dans chaque cercle, puis 4-5 lardons et une pincée de gruyère. Les refermer soit en apposant un autre cercle par dessus, soit en les pliant en deux.
Enfourner à 200°C jusqu'à ce que la pâte à pizza soit cuite.
Verdict : Cela peut faire un excellent plat si on l'accompagne avec de la salade.
