Un p'tit creux ?

Bouillon au poulet et au gingembre

Soupes

Par Emily

Quoi de meilleur qu'un bon bouillon bien chaud quand il fait bien froid ! En hiver, j'en prépare très souvent le soir. C'est rapide mais bien plus succulent qu'il n'y parait. J'essaye de bien travailler le bouillon comme ça, tout le reste de mes ingrédients...

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Tarte aux poires et à la fourme d'Ambert

Tartes salées

Par Emily

Je pense que la fourme d'Ambert est devenu mon fromage chaud préféré ! Nous l'avions déjà goûté dans cette recette de hot dog, et nous l'avions tellement adoré, que je me suis empressée de le réutiliser. J'ai pioché ma recette dans le livre Petits plats...

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Hot babies

Entrées

Par Emily

Sous ce nom énigmatique se cache tout simplement des biscuits apéro ! Des biscuis apéro très simples et délicieux ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - De la moutarde - Des graines de moutarde Dérouler la pâte feuilletée. Y étaler la moutarde. Découper...

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Brownies aux amandes et au lait concentré

Gâteaux

Par Emily

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de brownies ! Pourtant nous adorons ça ! Cependant, je voulais essayer une recette différente d'un brownie à la noix. Pour ma fête, j'ai eu la chance de recevoir des livres de cuisine de la part de mon amoureux,...

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Risotto aux tomates séchées

Pâtes - riz - céréales

Par Emily

Après mon voyage à Rome où j'ai dégusté un super risotto aux champignons, je n'osais pas en refaire, de peur d'être très déçue par ma recette. Mais j'adore cela ! J'adore le riz ! J'étais obligée de craquer et d'en re-cuisiner. J'ai opté pour une recette...

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Tagine de légumes aux olives

Légumes

Par Emily

Non, non, je n'ai pas fait de faute d'orthographe dans le titre ! J'étais persuadé que l'on écrivait Tajine avec un J. Le titre de la recette est écrit avec un G dans le livre Pomme de terre des éditions Solar. J'ai beaucoup de mal à rendre les légumes...

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Petits pavés au chocolat et au caramel

Gourmandises

Par Emily

Lundi dernier c'était Masterchef dans mon collège ! Pour la troisième année consécutive, j'ai organisé ce concours qui a eu beaucoup de succès ! Une trentaine de participants dans la catégorie sucrée et une dizaine dans la catégorie salée. Je ne vous...

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Hot dog à la fourme d'Ambert

Plats complets

Par Emily

On continue avec la junk food. Faite maison, elle n'est pas si mauvaise que ça. En tout cas, on peut maîtriser la qualité des aliments que l'on met dedans. Et également maîtriser la quantité de gras ! Après tout, même les grands chefs se lancent dans...

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Les hamburgers de Lénaïc [1] Le bacon cheeseburger

Plats complets

Par Emily

Lénaïc nous a acheté L'atelier du hamburger de Big Fernand. Il a décidé de devenir un pro du hamburger. Il va donc, à l'avenir, tester de nombreuses recettes de hamburgers. Je dois vous dire que j'en suis bien contente car j'adore les hamburgers. Et franchement,...

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La cantine d'Emily, Bento [15]

La cantine d'Emily

Par Emily

Voilà un nouveau petit bento. En bas : 2 California makis thon et avocat et 1 sushi au saumon (restes de la veille, faits par des professionnels !), des tomates cerises. En haut : Des navets cuits lentement avec des graines de sésames, un tout petit peu...

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