Calamars frits à la sauce tomate

     En me baladant dans mon supermarché, j'ai trouvé une ravissante barquette d'encornets. Et, la seule façon dont mon chéri les aime c'est panés et frits. Alors, je me suis exécutée.

Ingrédients :

- 500g d'encornets coupés en rondelles

- Farine

- 1 oeuf

- Tomacouli spécial pizza

- 1 petite boîte de concentré de tomate

- 1 oignon

- Huile d'olive ou de friture (si vous avez la chance d'avoir une friteuse)

Préparer la sauce tomate : Couper l'oignon en petits dés. Le faire revenir dans une poêle. Ajouter le tomacouli et le concentré de tomate. Laisser épaissir à feu très doux.

Préparer les encornets : Tremper les rondelles d'encornets dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin de nouveau dans la farine. Les faire frire.

Verdict : Une recette ultra simple mais si bonne ! Nous avons adoré !

Comments

[CoCO]

Hummmm c'est super bon ça !
Mais c'est vrai qu'on a tendance à les acheter tout prêt ... Bravo pour ta recette, c'est toujours meilleur fait-maison !

[Une quiche en cuisine]

Miam miam j'adore ça mais je n'avais jamais pensé à en faire moi même :-)

[AurélieW]

Oh j'adore, ça fait super longtemps que je n'en ai plus fait

[Val]

J'adore ce plat, même sans sauce! Bisous

[Daphné]

Je n'en ai jamais fait, ni manger. Je me demande quel gout ça a!!!? Bonne journée